山形割烹 赤坂あじさい

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  • 【早期割引!】「山形牛ローストビーフ・越前蟹入り和風おせち7寸特選三段重」『虹』

    ¥43,200($277.33)

    予約商品

    ※BASEの設定上は12月中到着となっていますが、12月31日に到着しますので安心してご購入お願い致します! 毎年販売後すぐに売り切れてしまう大人気おせちが今年もついに予約開始いたしました! 早期注文の方限定で送料無料です!! こだわりの食材と技法が生んだ絶品のおせち <新春の祝福を贈る特別なおせちの詰め合わせ> 高級食材の極み、越前蟹と山形牛ローストビーフを贅沢に使用した特別なおせち『虹』。 店主こだわりの様々な美味しさが詰まった一品は、贈り物やご自宅でのお正月にふさわしい逸品です。 『虹』は、山形牛の特徴である極上の肉質と濃厚な旨みを心ゆくまで楽しめるローストビーフと、越前蟹の風味豊かな身を絶妙に組み合わせました。豪華な食材選びと伝統的な技法を駆使し、心を込めて仕上げた一品。 新年のお祝いにふさわしい華やかさと、日本の伝統を感じられる味わいが楽しめるおせちです。お客様が特別な日に笑顔と感動を分け合える一品となるよう、厳選した食材と職人の技術を活かしました。 <虹>は贈り物としても、自家用としても最適です。大切な人への感謝の気持ちや新しい年を一緒に祝いたい方にぴったりの特別なおせちです。数量限定のため、お早めにご予約ください。 ●7寸 三段重 40品目 3~4人前程度 ●重箱外寸(mm):210×210×49×3段 【お品書き】 【一の重】 田作り / 栗きんとん(渋皮栗) / 鶏つくね(大石田自然薯入り) / 山形青菜のちりめん炒め煮 / 金箔黒豆 / 数の子美味漬 / ぶり西京焼 / ずわい蟹甲羅盛り / 浜汐海老 / 紅白かまぼこ 【二の重】 竹の子とふきのとうの蕨味噌和え / にしん旨煮 / いんげん / 海老椎茸 / 裏白椎茸 / いくらとあわびの海鮮漬 / 帆立貝の生姜煮 / 山形県産豚の八幡巻 / 金柑シロップ漬 / 山形牛旬菜巻 / カキのふき味噌田楽 / 伊達巻 / 身巻サーモン / 古代米大福 【三の重】 山形県産きのこの松風 / 揚げ麩の煮付け / 本鱒のずんだ焼 / さわらアラメ巻 / ふきの佃煮 ゆば和え / 梅花人参 / あじろ蒟蒻 / 菜の花福良漬 / 鰤の子煮 / 山形県産さくらんぼワインの紅白なます / スモークサーモン ケッパーとオリーブ添え / 山形県産鶏の麩味噌漬焼 / 山形牛のローストビーフ / 鯖金紙巻 / かつをくるみ / 彩りきぬた巻 ※お品書き付き ※内容は変更になる場合がございます、予めご了承ください。 ※ローストビーフはお好みで薄めにスライスしてお召し上がりください。 ※ずわい蟹はそのままでも召し上がれますが、魚焼きグリルなどで温めるとより美味しく召し上がれます。 【12月31日着指定】でお届けいたします【時間指定はできません】 ※数量限定につき、上限数に達し次第受付を終了致します。 ※離島等配達に3日以上かかる地域にお住まいの方は受付をお断りする場合がございます。ご不明な場合は、事前にお問い合わせください。 ※ご不在の場合は再送いたしませんのでご注意ください。 ※「冷蔵便」での配送となります ※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください 【店舗紹介】 1995年から東京都赤坂で愛され続ける山形割烹【赤坂あじさい】。 大将である佐藤弘治は1960年山形県大石田の魚屋に生まれた。 日大山形高校を卒業後18歳で上京し、【寿司割烹赤坂穂寿美】【築地料亭河庄双園】、など有名料理屋で修行。 料理歴42年の大将が作る旬の魚や故郷山形の野菜など素材にこだわり食材の良さを最大限に引き出す技術は、大胆でありながら繊細な味付けで味にうるさい著名人たちを唸らせている。 ランチ営業でのじっくりと炭火で焼いた贅沢な魚定食や、ディナー営業での山形牛のステーキ、舟形ジャンボマッシュルーム、山形名物芋煮などの山形の素材をたっぷりつかったコース料理でおもてなししています。 山形の食材にこだわりぬいた一流店の味をご自宅でいかがでしょうか。

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  • 【早期割引!】「山形牛ローストビーフ・あわび入り和風おせち7寸三段重」『蝶』

    ¥33,000($211.85)

    予約商品

    【一番人気!!!】 ※BASEの設定上は12月中到着となっていますが、12月31日に到着しますので安心してご購入お願い致します! 毎年販売後すぐに売り切れてしまう大人気おせちが今年もついに予約開始いたしました! 早期注文の方限定で送料無料です!! こだわりの食材と技法が生んだ絶品のおせち <新春の祝福を贈る特別なおせちの詰め合わせ> 【商品説明】 店主の出身地である山形県の厳選された山形牛A5ランクのお肉のみを使用した 極上ローストビーフや、贅沢なあわび、山形県産マッシュルームなど、地元素材に拘り彩りよく仕上げました。 さらにはこだわりの和風おせちが、7寸三段重という迫力あるお重箱に詰まっています。新春のお祝いにふさわしい、美しい蝶モチーフのデザインも特徴です。 伝統の味と現代の技術が融合したおせちの数々は、見た目も美しいだけでなく、風味豊かで本格的な味わいです。一つ一つこだわり、厳選された食材で作られました。 人気おせちランキング毎年上位である 赤坂あじさいの本格和風おせちで年始をご家族やご友人と一緒に贅沢に過ごしませんか? ●7寸三段重 41品目 3~4人前程度 ●重箱外寸(mm):210×210×49 【お品書き】 【一の重】 山形県産きのこの松風 / 揚げ麩の煮付け / 本鱒のずんだ焼 / さわらアラメ巻 / ふきの佃煮 ゆば和え / 梅花人参 / あじろ蒟蒻 / 菜の花福良漬 / 鰤の子煮 / 山形県産さくらんぼワインの紅白なます / スモークサーモン ケッパーとオリーブ添え / 山形県産鶏の麩味噌漬焼 / 山形牛のローストビーフ / 鯖金紙巻 / かつをくるみ / 彩りきぬた巻 【二の重】 古代米大福 / 身巻サーモン / 伊達巻 / カキのふき味噌田楽 / 山形牛旬菜巻 / 金柑シロップ漬 / 山形県産豚の八幡巻 / 山形牛しぐれ煮 / いくらとあわびの海鮮漬 / 裏白椎茸 / 海老椎茸 / にしん旨煮 / いんげん / 竹の子とふきのとうの蕨味噌和え 【三の重】 彩りきぬた巻 / かつをくるみ / 鯖金紙巻 / 山形牛ローストビーフ / 山形県産鶏の麩味噌漬焼 / ずわい蟹 / 山形県産さくらんぼワインの紅白なます / ふきの佃煮 ゆば和え / 梅花人参 / あじろ蒟蒻 / 菜の花福良漬 / 鰤の子煮 / さわらアラメ巻 / 本鱒のずんだ焼 / 揚げ麩の煮付け / 山形県産きのこの松風 ●アレルギー品目 えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳成分・あわび・いか・いくら・牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・豚肉・やまいも・ゼラチン ※同じ生産工程で「アーモンド・オレンジ・カシューナッツ・マカダミアナッツ・もも・りんご」を含んだ食品を扱っています。 ※ローストビーフはお客様のお好みで薄めにスライスしてお召し上がりください。 ※お品書き付き ※内容は変更になる場合がございます、予めご了承ください。 【発送について】 【12月31日着指定】でお届けいたします【時間指定はできません】。 ※数量限定につき、上限数に達し次第受付を終了致します。 ※離島等配達に3日以上かかる地域にお住まいの方は受付をお断りする場合がございます。  ご不明な場合は、事前にお問い合わせください。 ※ご不在の場合は再送いたしませんのでご注意ください。 ※「冷蔵便」での配送となります ※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。 【店舗紹介】 1995年から東京都赤坂で愛され続ける山形割烹【赤坂あじさい】。 大将である佐藤弘治は1960年山形県大石田の魚屋に生まれた。 日大山形高校を卒業後18歳で上京し、【寿司割烹赤坂穂寿美】【築地料亭河庄双園】、など有名料理屋で修行。 料理歴42年の大将が作る旬の魚や故郷山形の野菜など素材にこだわり食材の良さを最大限に引き出す技術は、大胆でありながら繊細な味付けで味にうるさい著名人たちを唸らせている。 ランチ営業でのじっくりと炭火で焼いた贅沢な魚定食や、ディナー営業での山形牛のステーキ、舟形ジャンボマッシュルーム、山形名物芋煮などの山形の素材をたっぷりつかったコース料理でおもてなししています。 山形の食材にこだわりぬいた一流店の味をご自宅でいかがでしょうか。

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  • 【早期割引!】「山形牛ローストビーフ入り和風おせち6寸三段重」『桂』

    ¥22,680($145.60)

    予約商品

    ※BASEの設定上は12月中到着となっていますが、12月31日に到着しますので安心してご購入お願い致します! 早期注文の方限定で送料無料です!! 毎年販売後すぐに売り切れてしまう大人気おせちが今年もついに予約開始いたしました! こだわりの食材と技法が生んだ絶品のおせち <新春の祝福を贈る特別なおせちの詰め合わせ> 【商品説明】 毎年販売後すぐに売り切れてしまう大人気おせちが今年もついに予約開始いたしました! 『桂』は、厳選された食材を使い、職人の手によって丹精込めて作られています。旨味たっぷりの山形牛ローストビーフを中心に、さまざまなおせち料理が詰められた三段重は、見た目も豪華で目を引く一品です。 ご家族や大切な人との特別な日を一層華やかに彩ります。 一年で一番大切な節目に、人気おせちランキング上位赤坂あじさいの本格和風おせちでお祝いしませんか? ●6寸三段重 49品目 3~4人前程度 ●重箱外寸(mm):196×196×53×3段 【お品書き】 【一の重】 若鶏の菜の花巻 / 古代米ずんだ餅 / 手まり餅 / 鮑煮 / 蚕豆甘煮 / 焼き海老 / 黄金いか松笠焼 / 山形のふき佃煮 / 田作り / 蛸の煮付 / 梅麩煮 / 割烹おくら煮 / 鰆西京焼 【二の重】 いくら醤油漬け / 子持ちめかぶ / なめこなめ茸 / 玉子焼 / 紅鮭昆布巻 / 胡桃甘露煮 / トラウトサーモンローズ / 栗渋皮煮 / 金団餡 / 寿高野豆腐 / 伊達巻 / 金柑さわやか煮 / 穂先筍煮 / 割烹おくら煮 / 椎茸旨煮 / 梅麩煮 / ふきのとう竹の子味噌 / 鶏松風 / 紅白錦糸巻 / 大黒花芸豆 【三の重】 やまがた地鶏の照り煮 / ひすい梅 / 黒豆 / 紅白ちょろぎ / 海老といかの真丈 / 一口昆布巻 / 紅白市松蒲鉾 / 照り焼きホタテ / マッシュルームのピクルス / マッシュルームの佃煮 / 数の子 / 一口湯葉巻 /牛八幡巻 / 山形牛のローストビーフ / 合鴨テリーヌ / サーモンゆり根寿司 ※内容変更になる場合があります、予めご了承ください。 ※お品書き付き ※特定原材料:卵・乳成分・小麦・えび・かに・くるみ・さけ・さば・あわび・いか・いくら・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチン・大豆・やまいも 【発送について】 【12月31日着指定】でお届けいたします【時間指定はできません】。 ※数量限定につき、上限数に達し次第受付を終了致します。 ※離島等配達に3日以上かかる地域にお住まいの方は受付をお断 りする場合がございます。 ※ご不在の場合は再送いたしませんのでご注意ください ※「冷蔵便」での配送となります ※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。 【店舗紹介】 1995年から東京都赤坂で愛され続ける山形割烹【赤坂あじさい】。 大将である佐藤弘治は1960年山形県大石田の魚屋に生まれた。 日大山形高校を卒業後18歳で上京し、【寿司割烹赤坂穂寿美】【築地料亭河庄双園】、など有名料理屋で修行。 料理歴42年の大将が作る旬の魚や故郷山形の野菜など素材にこだわり食材の良さを最大限に引き出す技術は、大胆でありながら繊細な味付けで味にうるさい著名人たちを唸らせている。 ランチ営業でのじっくりと炭火で焼いた贅沢な魚定食や、ディナー営業での山形牛のステーキ、舟形ジャンボマッシュルーム、山形名物芋煮などの山形の素材をたっぷりつかったコース料理でおもてなししています。 山形の食材にこだわりぬいた一流店の味をご自宅でいかがでしょうか。

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  • 【早期割引!】変則五段重おせち「招福」

    ¥21,600($138.67)

    予約商品

    ※BASEの設定上は12月中到着となっていますが、12月30日に到着しますので安心してご購入お願い致します! 毎年販売後すぐに売り切れてしまう大人気おせちが今年もついに予約開始いたしました! こだわりの食材と技法が生んだ絶品のおせち <新春の祝福を贈る特別なおせちの詰め合わせ> 【商品説明】 毎年販売後すぐに売り切れてしまう大人気おせちが今年もついに予約開始いたしました! 豪華な海の幸と山の幸をふんだんに詰め込んだ変則五段重『おせち招福』は、 家族みんなで美味しいおせちを楽しむことができます。 アワビやローストビーフ、のど黒などが贅沢に入れられています。 他にも山形地鶏の照り焼きや栗きんとんなど、伝統的なおせち料理から現代風の料理まで品目も多く豪華な御重となっております。 一年で一番大切な節目に、人気おせちランキング上位赤坂あじさいの本格和風おせちでお祝いしませんか? ●変則五の重 48品目 3~4人前程度 ●重箱外寸(mm) : 上段280×140×49mm×1/小箱140×140×49mm×4 【お品書き】 【空の重】 本鱒のずんだ焼 / 栗きんとん(甘露栗) / 鶏の麩味噌漬焼 / 身欠きにしん昆布巻 / 竹の子土佐煮 / わかめ出汁漬 / 紅白梅麩 / 菜の花福良漬 / 笹しぐれ / 松笠いか雲丹焼 / 浜汐えび / 伊達巻 / 蓮根入りのつくねの照り煮 / 煮鮑 / 金箔黒豆 / 寿高野豆腐 【雪の重】 彩り湯葉包み / 栗と柚子のチーズケーキ / 苺ジュレフルーツチーズ / 彩りきぬた巻 / 小川巻 / えびときびなごの手網焼 / 鯖ざく巻 【月の重】 有平かまぼこ / 京鴨柚香流し / 合鴨パストラミ / 豚八幡巻 / はな切り大根のハリハリ漬 / アーモンド入り田作り / ちりめん青菜炒め煮 / 紅白なます 【花の重】 イワシ梅南蛮漬 / 裏白椎茸 / 海老椎茸 / 数の子入り松前漬け / きゃらぶきのごま和え / いんげん / 巻湯葉煮浸し / 鯵と野菜の昆布〆 / 炙り煮穴子新丈 / くるみのかつお和え / カキ新丈 【星の重】 銀ひらすの柚庵焼 / 太刀魚のずんだ餡包み焼 / 鶏胡麻レーズン松風 / 山形牛旬菜巻 / 本まぐろと昆布の煮物 / 金柑 ※お品書き付き ※内容は変更になる場合がございます、予めご了承ください。 ※同じ生産工程で「いくら・オレンジ・カシューナッツ・マカダミアナッツ・もも・やまいも」を含んだ食品を扱っています。 【発送について】 【12月30日着指定】でお届けいたします【時間指定はできません】。 ※数量限定につき、上限数に達し次第受付を終了致します。 ※離島等配達に3日以上かかる地域にお住まいの方は受付をお断り する場合がございます。 ※ご不在の場合は再送いたしませんのでご注意ください ※「冷凍便」での配送となります。 ※到着後は冷凍庫に保管し、お召し上がりになる24~36時間前に冷蔵庫で解凍して下さい。 ※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。 【店舗紹介】 1995年から東京都赤坂で愛され続ける山形割烹【赤坂あじさい】。 大将である佐藤弘治は1960年山形県大石田の魚屋に生まれた。 日大山形高校を卒業後18歳で上京し、【寿司割烹赤坂穂寿美】【築地料亭河庄双園】、など有名料理屋で修行。 料理歴42年の大将が作る旬の魚や故郷山形の野菜など素材にこだわり食材の良さを最大限に引き出す技術は、大胆でありながら繊細な味付けで味にうるさい著名人たちを唸らせている。 ランチ営業でのじっくりと炭火で焼いた贅沢な魚定食や、ディナー営業での山形牛のステーキ、舟形ジャンボマッシュルーム、山形名物芋煮などの山形の素材をたっぷりつかったコース料理でおもてなししています。 山形の食材にこだわりぬいた一流店の味をご自宅でいかがでしょうか。

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  • 【早期割引!】和洋おせち三段重「雅」

    ¥11,000($70.62)

    予約商品

    ※BASEの設定上は12月中到着となっていますが、12月30日に到着しますので安心してご購入お願い致します! 早期注文の方限定で送料無料です!! 毎年販売後すぐに売り切れてしまう大人気おせちが今年もついに予約開始いたしました! こだわりの食材と技法が生んだ絶品のおせち <新春の祝福を贈る特別なおせちの詰め合わせ> 【商品説明】 食べきりサイズとなっていますので、遠く離れたご家族などへの贈り物にもぴったり! 一年で一番大切な節目に、人気おせちランキング上位赤坂あじさいの本格和風おせちでお祝いしませんか? ●4.7寸三段重 36品目 2人前程度 ●重箱外寸(mm):146×146×46×3段 【お品書き】 【一の重】 金箔黒豆 / アーモンド入り田作り / 栗きんとん(甘露栗) / 数の子入り松前漬 / 紅白かまぼこ / カラスガレイ西京焼 / 浜汐えび / 彩りきぬた巻 / くるみのかつお和え 【二の重】 伊達巻 / 紅白梅麩 / ぶりの子煮 / 牛旬菜巻 / 寿高野豆腐 / 竹の子土佐煮 / わかめ出汁漬 / 裏白椎茸 / 海老椎茸 / 菜の花福良漬 / 身欠きにしん昆布巻 / えびときびなごの手綱巻 / 蓮根入りつくねの照り煮 / いんげん / 松笠いか雲丹焼 / ちりめん青菜炒め煮 【三の重】 きのこと魚介のテリーヌ / つぶ貝とイタヤ貝のアラビアータ / 真鱈のソテー そら豆のジェノベーゼ / 鶏のガランティン / 小海老のオレンジマリナード / 栗と柚子のチーズケーキ / 鶏肉の赤ワイン煮 / ドライトマトの赤ワイン煮 / 合鴨パストラミ / マトウダイのソテー シャンピニオンソース / ほうれん草のバターソテー ※お品書き付き ※内容変更になる場合がございます、予めご了承ください。 ※同じ生産工程で「かに・あわび・いくら・オレンジ・カシューナッツ・ごま・さば・マカダミアナッツ・もも・やまいも」を含んだ食品を 扱っています。 【発送について】 ※数量限定につき、上限数に達し次第受付を終了致します。 ※ご不在の場合は再送いたしませんのでご注意ください ※「冷凍便」での配送となります。 ※到着後は冷凍庫に保管し、お召し上がりになる24~36時間前に冷蔵庫で解凍して下さい。 ※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。 【店舗紹介】 1995年から東京都赤坂で愛され続ける山形割烹【赤坂あじさい】。 大将である佐藤弘治は1960年山形県大石田の魚屋に生まれた。 日大山形高校を卒業後18歳で上京し、【寿司割烹赤坂穂寿美】【築地料亭河庄双園】、など有名料理屋で修行。 料理歴42年の大将が作る旬の魚や故郷山形の野菜など素材にこだわり食材の良さを最大限に引き出す技術は、大胆でありながら繊細な味付けで味にうるさい著名人たちを唸らせている。 ランチ営業でのじっくりと炭火で焼いた贅沢な魚定食や、ディナー営業での山形牛のステーキ、舟形ジャンボマッシュルーム、山形名物芋煮などの山形の素材をたっぷりつかったコース料理でおもてなししています。 山形の食材にこだわりぬいた一流店の味をご自宅でいかがでしょうか。

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