【早割！送料無料！！】「山形牛ローストビーフ・越前蟹入り和風おせち７寸特選三段重」『虹』

※BASEの設定上は1２月中到着となっていますが、12月31日に到着しますので安心してご購入お願い致します！

毎年販売後すぐに売り切れてしまう大人気おせちが今年もついに予約開始いたしました！

こだわりの食材と技法が生んだ絶品のおせち
<新春の祝福を贈る特別なおせちの詰め合わせ>
高級食材の極み、越前蟹と山形牛ローストビーフを贅沢に使用した特別なおせち『虹』。
店主こだわりの様々な美味しさが詰まった一品は、贈り物やご自宅でのお正月にふさわしい逸品です。

『虹』は、山形牛の特徴である極上の肉質と濃厚な旨みを心ゆくまで楽しめるローストビーフと、越前蟹の風味豊かな身を絶妙に組み合わせました。豪華な食材選びと伝統的な技法を駆使し、心を込めて仕上げた一品。

新年のお祝いにふさわしい華やかさと、日本の伝統を感じられる味わいが楽しめるおせちです。お客様が特別な日に笑顔と感動を分け合える一品となるよう、厳選した食材と職人の技術を活かしました。

<虹>は贈り物としても、自家用としても最適です。大切な人への感謝の気持ちや新しい年を一緒に祝いたい方にぴったりの特別なおせちです。数量限定のため、お早めにご予約ください。

おせち７寸三段重（４～５人前程度）　全４１品目
重箱外寸210mm×210mm×49mm

【一の重】
田作り / 栗きんとん(渋皮栗) / 一口昆布巻 / ちりめん青菜炒め煮 / 金箔黒豆 / 数の子美味漬 / ぶり西京焼 / しば漬さくらんぼ / ずわい蟹甲羅盛り / 浜汐海老 / 紅白かまぼこ

【二の重】
竹の子とふきのとうの蕨味噌和え / にしん旨煮 / いんげん / 海老しいたけ / 裏白しいたけ / いくらとあわびの海鮮漬 / 帆立貝柱の生姜煮 / 山形県産豚の八幡巻 / 金柑シロップ漬 / 山形牛旬菜巻 / カキのふき味噌田楽 / 伊達巻 / 身巻サーモン / 古代米大福(ずんだ餡)

【三の重】
山形県産きのこの松風 / 揚げ麩の煮付け / 本鱒のずんだ焼 / さわらアラメ巻 / ふきの佃煮 ゆば和え / 梅花人参 / あじろ蒟蒻 / 菜の花福良漬 / 鰤の子煮 / ずわい蟹 / 菊花入り紅白なます / 鶏の麩味噌漬焼 / 山形牛のローストビーフ / 鯖金紙巻 / かつをくるみ / 彩りきぬた巻

※ローストビーフはお客様のお好みで薄めにスライスしてお召し上がりください。
※越前蟹はそのままでも召し上がれますが、魚焼きグリルなどで温めるとより美味しく召し上がれます。
※お品書き、折箱、風呂敷付き
※内容は変更になる場合がございますが、予めご了承ください。
【12月31日着指定】でお届けいたします【時間指定はできません】
※数量限定につき、上限数に達し次第受付を終了致します。
※離島等配達に３日以上かかる地域にお住まいの方は受付をお断りする場合がございます。ご不明な場合は、事前にお問い合わせください。
※ご不在の場合は再送いたしませんのでご注意ください。
※「冷蔵便」での配送となります
※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください



【店舗紹介】
1995年から東京都赤坂で愛され続ける山形割烹【赤坂あじさい】。
大将である佐藤弘治は1960年山形県大石田の魚屋に生まれた。
日大山形高校を卒業後18歳で上京し、【寿司割烹赤坂穂寿美】【築地料亭河庄双園】、など有名料理屋で修行。
料理歴42年の大将が作る旬の魚や故郷山形の野菜など素材にこだわり食材の良さを最大限に引き出す技術は、大胆でありながら繊細な味付けで味にうるさい著名人たちを唸らせている。
ランチ営業でのじっくりと炭火で焼いた贅沢な魚定食や、ディナー営業での山形牛のステーキ、舟形ジャンボマッシュルーム、山形名物芋煮などの山形の素材をたっぷりつかったコース料理でおもてなししています。
山形の食材にこだわりぬいた一流店の味をご自宅でいかがでしょうか。